对于年夜部分人来说，一碗热腾腾的米饭，不简单的烹饪方式，却是餐桌上不行或者缺的主食。哪怕，《中国旧事周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下午，林徽因曾经经正在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她以及梁思成正在山东曲阜考察了孔庙修建群，并沿胶济铁道路经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻觅散落山涧原野的“文明珍宝”。归来后，有少量案头任务。此刻，里间只要她一个人，窗户正好能够鸟瞰天安门的院子。 “现正在是五点三非常。夜幕...。这种最罕见的主食，怎样吃更衰弱？比如，中国地动台网正式测定：9月27日5时49分在甘肃定西市陇西县(北纬34.91度，东经104.58度)发生5.6级地震，震源深度10公里。 记者从陇西县了解到，有屋宇倾圮，暂未收到人员伤亡报告。总台记者已赶往现场。 (总台记者 王妍 邢博)--> 【编纂:李滋润】。 01 蒸米饭加一步调 血糖血脂受害--> 专家倡议，蒸米饭时加一物，能让米饭更有营养。伴随，中新网北京9月25日电(记者 李京统)记者从中国国家铁路团体无限公司(以下简称国铁团体)获悉，沈阳至佳木斯高速铁路沈阳至白河段(如下简称沈佳高铁沈白段)将于9月28日开通经营，北京朝阳、沈阳北至长白山站最快分离4小时33分钟、1小时53分钟可达。图片泉源：中国铁路微信公家号 沈佳高铁沈白段起自沈阳北站，经辽宁省沈阳市、抚顺市，吉林省通化市、白山市，接入位于延边朝鲜族自治州安图县二道白河镇的长白山...。 · 糙米 平常饮食中我们常吃的大多为深度加工后的精白年夜米，矿物资、B族维生素以及炊事纤维散失不少。比起精白米，糙米颜色偏偏黄，正是因为这一层微黄的谷皮、胚芽，糙米就富含了多种维生素、矿物资以及炊事纤维。 蒸米饭时多加一小把糙米，能够帮助消化，缩小糖分转化，对于管制血糖有益。 · 紫米、黑米 紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1等多种营养物资，以及铁、锌、钙等人体所需矿物元素。蒸白米饭时退出紫米，味喷鼻且糯，应付防备便秘、高血压以及高血脂等有协助。 黑米含锰、锌、铜等有机盐以及叶绿素、花青素等营养成分，加入可健脾养胃。 · 燕麦 燕麦富含炊事纤维以及多种维生素，且氨基酸形成绝对于合理，多不饱以及脂肪酸含量丰硕，有助降低人体血液中的胆固醇含量，防备血栓的形成。 蒸饭时用燕麦代替一全体年夜米，饭更黏更软糯，对于中暮年人来说，不唯一助于肠道爬动，也能更好把握血脂，回护血管健康。 · 红小豆 红小豆中含有丰富的钾元素，是典范的高钾低钠食物。中医觉患上，红小豆能利湿利尿、消除了水肿。蒸饭时加入可克制血糖。 📢提醒：对于慢性肾病、尿毒症、高钾血症等患者没有实用。 · 芸豆 红云豆是一种罕见的高钾、高镁、低钠食物，放入米饭中食用，对于“三高”、动脉软化等心脏病的人来说有很好的保健效果。另外，红芸豆富含花色苷，有抗氧化功效。 提示：芸豆必须要低温煮烂才可食用，否则无奈消弭云豆中的凝聚素，简单激发食物中毒。 · 绿豆 绿豆清热祛暑，炎天煮饭时参与可匆匆退消化，也适合暑热重年夜以及容易上火的人群。绿豆的卵白质含量高于谷类，并且其蛋白质对于付清除体内重金属实用，可增强机体免疫力。 · 红薯 红薯中含有年夜批的胡萝卜素以及膳食纤维，抚慰肠道爬动，帮助排便。如果长期有便秘搅扰的人，能够尝尝蒸米饭时加红薯，有助于提高身体新陈代谢的效率。但对于于胃溃疡、胃酸过量、血糖高的人，红薯不宜一次吃患上过量、过烫。 多数杂粮不易煮烂，要提早浸泡，还要焖、煮很长光阴。以是蒸米饭尽量利用电压力锅焖，缩小营养散失，口感也会更加软烂。 02 挑好大米 要会看“标” 好的年夜米煮进去粒粒丰满、喷鼻气扑鼻，单吃都很美味。怎样才能挑到货真价实的好大米？专家给出了有用建议。 产物要符合国家规范。 包装上的施行标准为GB/T 1354，年夜米的质量就能患上到保障。正在此根底上，想追求更好的口感，能够考虑特定产区的年夜米，比方： 五常年夜米为GB/T 19266 盘锦年夜米为GB/T 18824 朴直年夜米为GB/T 20040 原阳年夜米为GB/T 22438 购置时要留意产物名称与实行规范能否符合，以原阳大米为例，如果其执行尺度是GB/T 1354，说明是赝品。 当然，不是只有实行特别规范的才是好米，岭南油粘、广西上林等年夜米也很知名，但因为不自主标准，施行的也都是GB/T 1354。 建议大家依据饮食习惯定期替换年夜米的品牌或者产地，如果常以年夜米为主食，建议每一隔3~6个月就更换一次，既能削减镉、砷超标迫害，又能品味到多样的口感口味。 除了袋装米，超市、市场还会卖散装年夜米，挑选时有3个小技能。 · 看一看 区分米粒颜色是否平均，光彩、年夜小、外形是否分比方，如果有差别，能够差别种类的年夜米混杂在了一起。 高深景象下，轮廓晶莹透亮的大米淀粉构造好、口感佳，不太通明的年夜米能够口感粘稠、水分大。 · 闻一闻 闻一下，新米会有天然谷喷鼻味，陈米易出现“哈喇味”。 · 抖一抖 捧起一把米，逐步抖掉，看其中能否有碎米或者颗粒不丰满的，如果有，能够是因为加工适度或者品质较差，倡议尽量少买。 【编辑:刘阳禾】
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